【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

年齢不詳さん
6/26に注文し、その後ショップから 「受注生産につき、在庫がない場合3〜4週間かかります」という旨のメールが来たので 気長に待つつもりでいましたが、 6/29に発送メールが届き、6/30には手元に届きました。 いい意味で拍子抜けでした（笑 そして肝心の使い勝手の方ですが、すごくいいです。 山田のIH用中華鍋は、以前別のショップで購入した30cmを既に持っていますが、 炒め物用に特化しているのか手前と奥の高さが違っていて、 返しはやりやすいものの油ハネしやすくそこだけが不満でした。 （これはこれで炒飯などには使いやすいのですが…）。 その点、こちらは普通の北京鍋の底をそのまま平らにしただけで お湯がたっぷり入れられてパスタ茹でや揚げ物もやりやすい万能タイプです。 そんなわけでキッチンに30cmの中華鍋が2つもデーンと鎮座しているような状況ですが どちらも大事に使っていきたいと思っています。

年齢不詳さん
IH対応の中華鍋が欲しく購入しました。まだ使っていませんが、調理の幅が広がるので楽しみにしています。

40代 女性さん
他でも山田工業さんの手前が浅いタイプの中華鍋を見ていて良いなぁと思っていました。これは深さが一定なので炒め物はしやすいです。見た目は浅いタイプの方がカッコイイかな？炒め物は中華鍋が一番だと思いました。大きさも3人分ですが余裕があって良いです。重さも気になりません（元々圧力なべやストウブで重いもの好きですから）。使い込んで良い鍋にしたいです。 気になったのは鍋の裏側を何度か洗わないとIHに黒ずみができることでしょうか？ 本当の評価は半年後じゃないと分かりませんよね。

年齢不詳さん
わりと使い勝手がいいです。今のところ焦げ付きなしです。

30代 男性さん
新築でIHにしました。ここ最近突然料理に目覚め、中華鍋を探していました。IHのため半ば諦めていましたが、見つけました。まさに使えば使うほど愛着が湧く鍋です。持ち手も思ったほど熱くならず、素手でも触れます。チャーハンや酢豚、青椒肉絲、野菜炒めなど、料理をすることが楽しくなる逸品です。男ならぜひ持っておきたい！

年齢不詳さん
底が平たいので家庭用コンロでも安定性が良く使いやすいです。 深さもあるので、炒め物だけでなく煮物にも使えて便利です。

年齢不詳さん
以前、平底でない同じサイズのものを10年ほど使っていましたが、中華鍋専用の五徳がないと不安定でした。といっても、中華鍋用の五徳を買うのはちょっとためらいがあり、引っ越しを機に平底のものを買い直しました。 我が家ではとにかくこのサイズの中華鍋（炒め鍋）はフル回転で、ちょっと野菜をゆでるにも揚げ物するにももちろん炒め物にも使うので、一番出番が多い鍋です。 今回で安定感も得られたので、この先何十年も手入れして使っていきたいです。

年齢不詳さん
中国製の安い鍋を使い捨てるよりも こういう職人技で作ったものを 長く使いたいです。 店頭で日本製が見つからない変な世の中ですが 自宅にいて日本製品を買えるので 最近ネットの買い物ばかりです。

50代 男性さん
ＩＨ対応の中華鍋を探していました。 大きさや品質に満足しております。

40代 男性さん
まだ、使用できる状態になっていないですが、 きっと良いものと思います。 黒い汚れのようなものがこすると取れるので、 数回洗ってから使用しようと思います。

30代 女性さん
チャーハンを作るのに深くて大きいフライパンが欲しいと思い、IH対応なので、ずっとティファールのウォックパンしかないかなぁと考えていました。しかし、26cmまでしかなかったので購入に悩んでいました。 探していたらIH対応の中華鍋があり、しかもサイズ、重さも選べるので即購入しました。中華鍋の取扱い説明書もあり、中華鍋初心者の私でも出来ました。さっそく、チャーハンを作ってみたところ、いつものベチャベチャチャーハンとは違い、パラパラで、主人も子供たちも美味い!!と言って食べてくれました。重さもそんなに気になりません。こちらを購入して良かったです。一緒に購入した鉄製お玉とのセットがオススメです。

年齢不詳さん
炒め用の深いフライパンが欲しかったので、いい物が見つかってよかったです。30cmはずいぶん大きく感じますが、３〜４人分のご飯を用意するにはこれくらいあったほうが使いやすいと思います。

30代 男性さん
IHにして今まで使用していた中華鍋が使えなくなり 色々探していたところ、コレに出会いました。 大人2人に子供1人の家庭ですが、この大きさでちょうどいいです。 まだ油ならしでしか使用してませんが… ちょっと重いかなという感じはしますが苦にならないレベルです。 なによりIHで煽ることができて感動です！ これから大事に育てたいと思います。

50代 男性さん
新しいガスコンロはセンサー部分に丸底だと汚れがたまります。平底だと大丈夫。本格中華に最適。

40代 女性さん
長いこと、フッ素コ−トのフライパンを使ってきましたが、フッ素の有害性を知り、鉄の鍋を探してました。フッ素コ−トと比べるとだいぶ重いですが、やはり炒め物や焼き物などの味と仕上がりが格段に違います。IHでも使える平底仕上げになっているので助かります。大満足です!