ミシュラン掲載店愛用！冬季限定！新潟県産【福島養鴨場】真鴨（青首）真鴨肉一羽分のレビューは！？

40代 男性さん
冷凍真鴨は購入したことがあるのですが、未冷凍は初めてです。 食べた感想ですが、切り身がかなり分厚く軽く火を入れるだけで食べると、堅すぎて食べられませんでした。 味は非常に美味しいのですが、火を入れすぎると美味しくなくなるので困りました。 薄切りで購入できるなら、またリピしようと思います。

30代 女性さん
今まで行きつけの鴨料理店が閉店し、鴨料理（合鴨ではなく、真鴨）を食べたくてもなかなか食べられなかったため、注文してみました。鴨鍋の出汁をとるためのミンチと、色んな部位のお肉が入っていて、ボリュームも満点、味はもう期待どおりでした。大きいお肉は焼いて食べて、脂身が多い細かいお肉はお鍋に入れました。残りスープもお雑炊や鴨南そばの汁なんかに使って余すところ無く頂きました。 必ずやリピートします。てゆうか、鴨が食べたくなったらしょっちゅう注文するつもりです。

年齢不詳さん
ミンチ、スライスとコマ切れと揃って、丸ごと鴨が色々しめます。また、冷蔵で配送されてきましたが、ドリップも出ていなくて、大変新鮮さを感じました。

30代 男性さん
父親の古希のお祝いに、購入しました。 鴨鍋にしたのですがとても旨味の強い肉で、出汁にうま味が溶け出し絶品の出汁に早変わり。 うどんを入れたら極上の鴨うどんのできあがりです。 お肉自体も柔らかく、父親も大満足でした。